Inghetata asortata

Ingrediente inghetata asortata

Inghetata de visine:

300ml frisca lichida

3 lg dulceata de visine obtinuta prin prepararea cu Gel fix

Inghetata caramel:

750 ml lapte

300 gr zahar

1/2 lingurita bicarbonat

300 ml frisca lichida.

Preparare inghetata asortata

• Prepararea inghetatei de visine este simpla am batut frisca foarte bine si am amestecat-o usor cu dulceata de visine.
• Inghetata caramel am obtinut-o astfel: intai am preparat crema de lapte fierband laptele cu zaharul si bicarbonatul cel putin o ora pana se obtine un caramel de o consistenta potrivita.
• Dupa ce caramelul s-a racit il amestecam cu frisca batuta spuma.
• Cele doua tipuri de inghetata de pun in caserole si se introduc in congelator cel putin 3 ore.

Mentiuni:

Se servesc in combinatie, iar consistenta e foarte cremoasa fara pic de ace.