Omleta rulou

Ingrediente omleta rulou

12 oua

verdeata (marar, patrunjel)

200 gr. cascaval ras

1/2 lingurita boia de ardei

1 ceapa verde

3 linguri ulei

sare, piper

Preparare omleta rulou

• In trei castroane diferite spargeti cate 4 oua sarati-le, piperati-le si le bateti omleta.In primul castron adaugati boiaua , in al doile ceapa si verdeata taiate fin , in al treilea incorporati 50 grame cascaval ras.
• Prajiti succesiv omleta intr-o tigaie in care ati incalzit putin ulei si le intoarceti pe cealalta parte intr-o alta tigaie cu putin ulei, incalzita.
• Presarati pe suprafata fiecareia cascavalul ramas si asezati-le una peste altaca in imagini.
• Rulati omletele si inveliti-le strans intr-o folie si prosop.
• Se lasa la rece cel putin doua ore.