Piureu cu carnita, unt si legume

Ingrediente

1 cartof

o bucatica piept de curcan

legume (1 morcov, un patrunjel, un pastirnac si 1 telina)

1 cubulet de unt, 1 fir de marar sau patrunjel verde pentru ornat

Preparare

• Se fierbe pieptul de curcan. Separat, se pun la fiert legumele.
• Dupa ce au fiert se paseaza si apoi se adauga cubuletul de unt si se mixeaza din nou.
• Carnea se paseaza si ea si apoi se amesteca cu legumele pasate.
• Se orneaza fie cu un fir de patrunjel, fie cu un fir de marar.